វិធីធ្វើ៖ សម្លម្ជូរបន្លែចម្រុះ

6 Videos


  •  គ្រឿងផ្សំ
    វិធីធ្វើ៖ សម្លម្ជូរបន្លែចម្រុះ

– ទឹក ៥ កែវ
– អំពិលទុំ (យកតែសាច់) ២ ស្លាបព្រាបាយ
– ត្រីរ៉ស់ ១ ក្បាល ( ៥០០ ក្រាម ) ធ្វើឱ្យស្អាត និង កាត់កង់ៗ
– ម្ទេសទុំ ៤ ផ្លែ(ហាន់ជាកង់ខ្លីៗ)
– ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ
– ពោតបារាំង ៦ ផ្លែ
– ធាងក្តាត ២ ធាង
– សណ្តែកបណ្តុះ ២០០ ក្រាម
– ម្នាស់ ១,៤ ផ្លែ
– ខ្ទឹមក្រហម ២ កំពឹស (ហាន់ស្តើងៗ)
– ខ្ទឹមស ៥ កំពឹស (ចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត)
– ជីររណា ជីរនាងវង ស្លឹកខ្ទឹម និង ម្អម ១ មុខបន្តិចៗ
– ទឹកត្រី ២ ស្លាបព្រាបាយ
-ស្ករស ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ។

  •    វិធីធ្វើ
    ១ – សកសម្បកធាងក្តាត និង កាត់ជាកង់ៗ ម្អម និង ជីររណាហាន់ខ្លីៗ កាត់ពោតបារាំងជាកង់ខ្លីៗ ហាន់ម្នាស់ និង ប៉េងប៉ោះ ។
    ២ – សាច់អំពិលទុំដាក់ទឹក ១ កែវ និង ស្ងោរ ១៥ នាទី ហើយជ្រុំ ទើបត្រងយកតែទឹកម្ជូរទុកប្រើការ ។
    ៣ – ដាក់ត្រីស្ងោរ ១៥ នាទី ទើបដាក់ប៉េងប៉ោះ ម្នាស់ និង រម្ងាស់ ៥ នាទី ទើបចាក់ទឹកត្រី បង់ស្ករស និង ទឹកអំពិល រួចហើយដាក់ធាងក្តាត ពោតបារាំង និង សណ្តែកបណ្តុះក្រោយគេ រង់ចាំពី ២ ទៅ ៣ នាទី ទើបពន្លត់ភ្លើង ។
    ៤ – ពេលកំពុងស្ល ត្រូវប្រើខ្ទះបំពងម្ទេស ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមស ហើយស្រោចពីលើសម្ល ។ មុននឹងដួសដាក់ចានត្រូវបង់ ម្អម ជីរនាងវង និង ជីររណាទុកជាការស្រេច ៕